牛肉の煮込み 最近、牛肉を料理に使い始めた。 私の実家はもっぱら豚肉を料理に使うことが多かったし、 私の舌は牛肉に慣れていないけれど、 こういう細切れを使った煮炒め的なものは食べやすいしとっつきやすい。 ねぎを使って風味を出し、和風の味付けでつ…